pátek 6. února 2015

Pudinky RAW

Pudink lesní směs
30g Chia
Javorový sirup (nebo jiné sladidlo)
1 Banán
¼ hrnku kokos
½ hrnku zmražené lesní směsi

Postup:
Chia semínka zalijte mlékem a necháte 15-30 minut nabobtnat, můžete osladit javorovým sirupem.
Rozmixujete banán, kokos a lesní směs. Do pohárku dáte nejdříve chia s mlékem, poté dáte ovocnou směs.

Stracciatella pudink
2 banány
10g nepražené drcené kakaové boby
3 datle medjool bez pecek

Postup:
Chia semínko zalijte Chia semínka zalijte mlékem a necháte 15-30 minut nabobtnat, poté rozmixujte s 1 datlí.
1 a ½ Banánu a další dvě datle rozmixujte, nasypte drcené nepražené kakaové boby. Zbylou půlku banánu nakrájejte na kolečka.
Do misky vrstva chia pudinku, na to kolečka banánu, vrstva rozmixovaného banánu s kakaovými boby. Ozdobte kousky kakaa.

Karobový pudink

1 Dužina z mladého kokosu
1 PL Medu
2 PL Karobový prášek
1 dcl Kokosová voda

Postup:
Dužinu, med a vodu dát do mixéru a pomixovat. Odebrat trochu bílé směsi na ozdobu bokem a poté přidat karob a opět pomixovat. Nejprve nalit tmavou směs a poté pomocí lžičky nanést světlou směs a špejlí rozetřít.


Skořicovo-jablečný pudink
30g mák
Javorový sirup
1 jablko
skořice
¼ hrnku kešu

Postup:
Chia semínko zalijte Chia semínka zalijte mlékem a necháte 15-30 minut nabobtnat. Oslaďte sladidlem dle chuti.
Jablko rozmixujte s kešu a skořicí na kaši, dle potřeby oslaďte.
Vrstvěte do pohárku.

Kokosovo-kakaový pudink I.
1 dužina z mladého kokosu
4 PL nepraženého kakaa
4 PL kokosový cukr
¼ hrnku kokosová voda

Postup:
Všechny ingredience rozmixujte. Ozdobte kousky kakaových bobů, kokosu a nasekaných mandlí. 

Kokosovo-kakaový pudink II.
1 plechovka kokosového mléka s 60% mléka (20%tuk, voda)
4 PL nepraženého RAW kakaového prášku
4 PL med

Postup
Kokosové mléko dáme přes noc vychladit do ledničky, poté vyšleháme slehačem do pěny a mixneme s kakaem a medem. 
Ozdobit můžeme kokosem, sekanými ořechy, brusinkami, strouhanou čokoládou, chilli aj. dobrotami. 

Goji pudink
1 avokádo
5 datlí medjool
vanilkový extrakt

Postup: 
Goji namočíme přes noc do vody, aby naboptnala. Ráno přecedíme a rozmixujeme s avokádem, datlemi, mlékem a vanilkovým extraktem.
Ozdobíme kousky mandlí a goji. 

Malinový pudink
1 avokádo
1 banán
1 hrnek malin (mražené)
kokosový cukr nebo datle na případné oslazení

Postup:
Rozmixujte všechny ingredience (pár malin si dejte bokem) s trochou mléka, mlékem šetřete, pokud bude směs příliš řídká, přidejte banán, pokud naopak hustá, přilejte mléko. na ozdobení použijte zbylé maliny.  

1 komentář:

  1. tak jsem si pročetla kombinace potravin...máte to krásně sepsané, říkala jsem si, že to musím dostat do hlavy abych vše míchala pak už automaticky...ale tyhle recepty máte zcela mimo vaše doporučení, škoda...nevím tedy pro koho jsou, proč je tu máte...čekala bych je v nějakém plátku pro ženy, ne od někoho kdo má takové znalosti...no nic, asi to lidi vyžadují...ale benefity raw food to mít nebude :(

    OdpovědětVymazat