pátek 6. února 2015

Pudinky RAW

Pudink lesní směs
30g Chia
Javorový sirup (nebo jiné sladidlo)
1 Banán
¼ hrnku kokos
½ hrnku zmražené lesní směsi

Postup:
Chia semínka zalijte mlékem a necháte 15-30 minut nabobtnat, můžete osladit javorovým sirupem.
Rozmixujete banán, kokos a lesní směs. Do pohárku dáte nejdříve chia s mlékem, poté dáte ovocnou směs.

Stracciatella pudink
2 banány
10g nepražené drcené kakaové boby
3 datle medjool bez pecek

Postup:
Chia semínko zalijte Chia semínka zalijte mlékem a necháte 15-30 minut nabobtnat, poté rozmixujte s 1 datlí.
1 a ½ Banánu a další dvě datle rozmixujte, nasypte drcené nepražené kakaové boby. Zbylou půlku banánu nakrájejte na kolečka.
Do misky vrstva chia pudinku, na to kolečka banánu, vrstva rozmixovaného banánu s kakaovými boby. Ozdobte kousky kakaa.

Karobový pudink

1 Dužina z mladého kokosu
1 PL Medu
2 PL Karobový prášek
1 dcl Kokosová voda

Postup:
Dužinu, med a vodu dát do mixéru a pomixovat. Odebrat trochu bílé směsi na ozdobu bokem a poté přidat karob a opět pomixovat. Nejprve nalit tmavou směs a poté pomocí lžičky nanést světlou směs a špejlí rozetřít.


Skořicovo-jablečný pudink
30g mák
Javorový sirup
1 jablko
skořice
¼ hrnku kešu

Postup:
Chia semínko zalijte Chia semínka zalijte mlékem a necháte 15-30 minut nabobtnat. Oslaďte sladidlem dle chuti.
Jablko rozmixujte s kešu a skořicí na kaši, dle potřeby oslaďte.
Vrstvěte do pohárku.

Kokosovo-kakaový pudink I.
1 dužina z mladého kokosu
4 PL nepraženého kakaa
4 PL kokosový cukr
¼ hrnku kokosová voda

Postup:
Všechny ingredience rozmixujte. Ozdobte kousky kakaových bobů, kokosu a nasekaných mandlí. 

Kokosovo-kakaový pudink II.
1 plechovka kokosového mléka s 60% mléka (20%tuk, voda)
4 PL nepraženého RAW kakaového prášku
4 PL med

Postup
Kokosové mléko dáme přes noc vychladit do ledničky, poté vyšleháme slehačem do pěny a mixneme s kakaem a medem. 
Ozdobit můžeme kokosem, sekanými ořechy, brusinkami, strouhanou čokoládou, chilli aj. dobrotami. 

Goji pudink
1 avokádo
5 datlí medjool
vanilkový extrakt

Postup: 
Goji namočíme přes noc do vody, aby naboptnala. Ráno přecedíme a rozmixujeme s avokádem, datlemi, mlékem a vanilkovým extraktem.
Ozdobíme kousky mandlí a goji. 

Malinový pudink
1 avokádo
1 banán
1 hrnek malin (mražené)
kokosový cukr nebo datle na případné oslazení

Postup:
Rozmixujte všechny ingredience (pár malin si dejte bokem) s trochou mléka, mlékem šetřete, pokud bude směs příliš řídká, přidejte banán, pokud naopak hustá, přilejte mléko. na ozdobení použijte zbylé maliny.  

Žádné komentáře:

Okomentovat